Ingredientes

6 raciones
  1. 12 unidadesPapa
  2. 1 litrocrema
  3. 1/2 kgchorizo
  4. 2 unidadesCebolla
  5. Pimienta a gusto
  6. Sal a gusto
  7. Pollo relleno
  8. 3 unidadesPechuga de pollo
  9. 400 grEspinaca
  10. 3 laminasqueso
  11. 1/2morrón
  12. Tomates asados
  13. 2 unidadesTomates
  14. Aceite de oliva
  15. Albahaca a gusto
  16. Ajo a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se corta la papa en rodelas delgadas (sin cáscara)

  2. 2

    Se corta la cebolla media pluma

  3. 3

    El chorizo va cortado en láminas delgadas

  4. 4

    En una lata se incorpora por capas cada uno de los ingredientes con la crema en cada capa y los aliños a gusto obviamente y se lleva al horno hasta que tome un dorado en la superficie... Luego se deja enfriar y que tome consistencia.

  5. 5

    El pollo se deshuesa y se va cortando por el interior sin romper el pollo se deja abierto para poder rellenar

  6. 6

    Luego se le incorpora media lámina de queso con unas tiras de morrón, además de la espinaca que va ya cocida al pollo... Luego de eso se envuelve con una pita tipo Rob Biff

  7. 7

    Luego de eso se grilla el pollo relleno (no demasiado) para luego ir al horno

  8. 8

    Tomates asados: se corta el tomate en gajos (sin pepas) solo la carne del tomate con cáscara

  9. 9

    Se mezcla con un poco de albahaca, ajo y va al sartén con un poco de aceite de oliva... De preferencia flambear el tomate estaría bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Muy bien explicado!! Me encantó ese milhojas de papas! Gracias por compartir la receta!

Escrita por

David Henríquez
David Henríquez @cook_16708530

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