Chorrillana
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y para celebrar en familia quisimos hacer chorrillana en el día de la CHORRILLANA !!!🎉🎉🎉🎉♥️🇨🇱 #cookpadchile #chorrillana
Chorrillana
Y para celebrar en familia quisimos hacer chorrillana en el día de la CHORRILLANA !!!🎉🎉🎉🎉♥️🇨🇱 #cookpadchile #chorrillana
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es pelar las papas, no tan gruesas ni tan delgadas, colocamos el aceite bien caliente y freímos ya doradas dejamos estilar en papel absorbente y aliñamos con sal
- 2
Picamos la carne en cubos, picamos ajitos, aliñando sal y comino, y sofreímos ya sellada agregamos las vienesas picadas no tan grandes.
- 3
Sofreímos la longanizas en rodajas no tan grandes y damos vuelta para sellarla bien, y picamos la cebolla y sofreímos en un sartén antihaderente agregando un poco de sal y una pizca de azúcar hasta que acaramelice quedando dorada.
- 4
Ya terminamos de acramelizar las cebollas freímos los huevos por persona esta vez freí dos solamente ya que mis hijos no les gusta el huevo frito...queds exquisito..ideal para compartir en familia...👌🏻♥️FELIZ Día DE LA CHORRILANA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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