Machaca con huevo
Gloria Emma @cook_1094774
Machaca con huevo tipo Chihuhua. Revuelto de machaca con cebolla sofrita y una salsa de tomates y chiles.
Machaca con huevo
Machaca con huevo tipo Chihuhua. Revuelto de machaca con cebolla sofrita y una salsa de tomates y chiles.
Paso a paso
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Licuamos los tomates y los chiles con sal y reserva. Calentamos un sartén con aceite y se sofríe la cebolla, cuando este acitronada, añada la machaca y cocina hasta que dore.
- 2
Vacía los huevos y revuelve para integrar, baja el fuego y poco antes de que cuaje, vierte la salsa, cocina hasta que el guiso quede seco, sirve en tacos.
- 3
Yo prefiero no licuar el tomate
- 4
Se pica el tomate y la cebolla y se acitrona en aceite y se le anade la carne seca y al ultimo los huevos batidos.
- 5
- 6
Carne seca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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