Salsa de jitomate asada

Hecha por mi hermana: Claudia

Una salsa picante muy picante, es de las preferidas de los comedores de chile, en mi casa el piquín era muy respetado casi es igual que el habanero o a lo mejor es muy agresivo.#LaCocinaNosUne

Es una receta de mi mamá ella guisa el pollo frito en aceite yo me inspire en el reto #DelantalCoopad2025 y decidí guisar el pollo alas brasas.

Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso

Una salsa que se acompaña con cualquier platillo mexicano.

Quería aderezar una carne asada y se me ocurrió esta salsa.

Salsa hecha en molcajete para tortitas de cuaresma . En el rancho se hacía verde con tomatillo.

En Cuba se come bastante el lomo ahumado de cerdo. Aquí les dejo una rica forma de presentación.

Los fines de año en Cuba se despiden con mucho cerdo asado. En esta oportunidad les propongo esta rica receta de pierna de cerdo asada.

Quería hacer algo diferente con un trozo de carne de res y se me ocurrió esta deliciosa receta. #10semanas

Mi esposa quiso hacer un yogurt natural y no le salió. Entonces le dije que iba a aprovecharlo y lo reduje a grumos y preparé está rica pasta para bocaditos

Quise hacer algo rápido y sabroso y le puse manos a la obra con estas ricas masas.

El picadillo tiene muchas formas de prepararlo y esta es una buena manera de hacerlo. Las albóndigas nos gusta mucho y siempre las acompañamos con arroz blanco. #lotería

Un plato fuerte que mi familia disfruta muchísimo.

Nunca había cocinado alas de pavo y acá en Benín, África, se comen bastante. Hice esta receta diferente a como ellos la hacen y realmente quedaron bien sabrosas y jugosas. Las tendré entre una de mis favoritas

Esta es una receta sencilla y rápida de hacer un rico fricasé de pollo

Esta es otra variante de hacer arroz con pollo. #lotería

Realmente a mí me gusta mucho las pechugas de pollo y siempre estoy buscando formas de hacerlas para que me queden bien sabrosas. Está es una de ellas. Quedan bien jugosas y con un sabor impresionante

No siempre cocino cangrejo, pero me regalaron un poco de masa y se me ocurrió hacerlo de esta manera. Queda muy sabroso, nosotros dejamos los platos vacíos.

Para un día de lluvia, nada mejor que un rico caldo. Este está bien cargado y resultará especial para el frío.

Esta receta es muy buena para impresionar a alguien

Las costillas de cerdo me encantan, son unas de mis preferidas. Está unión con zanahoria queda muy buena, le da un toque medio dulce que hace sentir un sabor muy agradable. #10semanas

Está es la primera vez que cocino lengua de res ye.gusto mucho. Está manera de hacerla es muy efectiva.

Este arroz es muy sabroso y se puede acompañar con cualquier carne.

Casi era un guisado para niños, para comer algo de verduras y carne, como lo he mencionado la migración en mi pueblo es común y los sabores cambia, poco a poco la cocina campirana se fundió con los ingredientes comerciales o industriales.

Nunca había cocinado tiburón y me regalaron dos libras y las preparé. Lo díficil de la carne de Tiburón es el olor a amoniaco. Yo usé leche para quitarle ese olor y me salió bien. Lo dejé 24 horas en leche y perdió bastante ese olor fuerte.