Garbanzos con arroz y longaniza
Lautaro Andres @cook_16908845
Paso a paso
- 1
En agua fría remojar los garbanzos un día antes... Si no... los Puedes remojar 2 hrs antes con agua hirviendo.
- 2
Pica las verduras y la longaniza para el sofrito.
- 3
Pica el zapallo en cuadrados chicos.
- 4
Cubre con agua caliente los garbanzos en una olla a presión cocínalos por 30 min. Junto al zapallo.
- 5
En una sartén caliente pon la longaniza la cebolla y el pimentón condimenta el sofrito con los condimentos al gusto.
- 6
Pasado los 30 min pon el sofrito en la olla junto a los garbanzos... Cocina alrededor de 10 min. Luego pon el arroz y cocina por 10 min más. hay Rectifica la sal.
- 7
Y así quesan.
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