Croquetas de espinacas y plátanos maduros
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos maduros ponerlos a cocer en agua hirviendo. Durante 10 minutos. Sacar del agua.
- 2
En un recipiente mezclar la mantequilla con los plátanos maduros y hacer un puré.
- 3
Sofreír el ajo y la cebolla, agregar las espinacas picadas y cocer durante 5 minutos. Agregar las espinacas al puré, agregar el queso parmesano. Mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto si es necesario.
- 4
Forma las croquetas y pásala por el huevo batido y después por el pan molido. Freír en aceite caliente. Escurrir en papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz Cocina a Mi estilo le encantará ver cómo quedó.
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