Postre Napoleon
Paso a paso
- 1
Reservamos una taza de leche y disolvemos los 90 gr de maizena (debe quedar bien disuelta y sin grumos)
- 2
En un olla y fuego medio colocamos el resto de la leche y calentamos (sin dejar hervir) cuando ya notemos que esta bien caliente la leche agregamos la maizena disuelta y revolvemos constantemente
- 3
Luego agregamos la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla
- 4
Revolvemos sin parar por unos 5 -8 minutos
- 5
Bajamos del fogon, y esperamos 20 minutos de reposo de la mezcla
- 6
Pasado este tiempo, en nuestro molde o refractaria empezaremos montar nuestro postre, humedecemos la refractaria con un poco de la mezcla y luego la primera capa de galletas ducales, luego la mezcla, galletas y así sucesivamente! (Recomiendo máximo 3 capas de galleta)
- 7
Luego esperamos aproximandamente 1 hora para reposar, pasado este tiempo agregamos chocolatina rallada o milo (toppings de tu gusto) y refrigeramos por 2 horas máximo)
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