Quiche de zapallito italiano
Paso a paso
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Primero puse en un bowl las dos tacitas de harina, con la pizca de sal y azúcar, revolví eso y luego le hice un hoyito al medio. Agregué los huevos, partí revolviendo con cucharita de palo pero termine con las manos, ahí agregué la mantequilla y para finalizar un poquito de agüita tibia al ojo, para que quede bien uniforme.
- 2
Esa masa la hice una bolita y la dejé reposar en un bowl cubierto por alusa durante aproximadamente 30 min en el refri ❤️
- 3
Mientras la masa reposa empecéa picar los zapallitos en pequeños cuadritos, también piqué la cebolla en pluma bien delgadita y también eché a cocer la ensalada surtida
- 4
Ahí pasados los 30 min saqué la masa y la extendí con una botella en la mesa (porque estoy sin uslero😔) hasta que cubriera lo más posible el molde, luego acomodé con mis dedos hasta crear la forma adecuada, le hice hoyitos con el tenedor y la llevé al horno para precocerla 15 min aprox a 180º C ☺️ pd: igual luego la extendí más hacia los lados para que quedara mejor, solo que no le tome foto así jajaj
- 5
Tome la cebollita y la dejé en el wok haciéndose con un poco de mantequilla, luego le agregué la ensalada surtida, el zapallito en cuadritos y los champiñones💖 al estar todo eso listo lo retiré del wok sin el juguito y lo dejé en un bowl
- 6
Ya en el bowl dejé que no estuviera tan caliente y le eché cremita blanca, aliños a gusto, un caldo Maggi, y dos huevos 🥚🥚
- 7
A esta altura tu masa ya esta precocida entonces la sacas, si aún estás en el proceso del relleno la dejas con un pañito tapada, si ya estás listo con eso pues pasas a rellenar tu masita, agregas toda la mezcla en la viertes encima de la masa, puedes agregarle quesito granulado o del que tengas encima.
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Último paso y final, agregas tu quiche bello precioso al horno a 200c durante 25 minutos! 💖 no tan arriba para que no se queme la masita y sha está!
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