Pastel de papas sencillo
Valentina @Valen14
Hay varias recetas del pastel, esta receta es un poco diferente ya que al puré no le agregué leche tampoco manteca ni huevo. Y a veces le pongo queso rallado o cremoso por arriba para que se dore al horno, en esta cuarentena tampoco lo tenía 😃
Pastel de papas sencillo
Hay varias recetas del pastel, esta receta es un poco diferente ya que al puré no le agregué leche tampoco manteca ni huevo. Y a veces le pongo queso rallado o cremoso por arriba para que se dore al horno, en esta cuarentena tampoco lo tenía 😃
Paso a paso
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Primero lavar las papas, pelarlas y cortar como uno desee, mientras tanto se dispone una olla grande con agua y sal gruesa al fuego para que hierva, una vez que hirvió agregá las papas cortadas y deja que se cocine, luego se cuela y se prepara el puré con los ingredientes mencionados arriba. Resevar.
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En una sartén con un chorrito de aceite freír las verduras, a los pocos minutos adicionar la carne picada, la sal y revolver constantemente para que no se haga una bola de carne, cuando ya esté cosida la carne está listo el relleno.
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Para armar el pastel necesitamos una fuente yo usé una de vidrio, distribuir la mitad del puré en fuente en forma pareja, luego todo el relleno y por último la otra mitad del puré y emprolijar con un tenedor.
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Luego llevar al horno hasta que se dore la parte de arriba por pocos minutos ya que toda la preparación está cocida... y luego que los comensales disfruten de esta delicia culinaria muy fácil de hacer. Se puede acompañar con ensaladas, queda a gusto de cada comensal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina le encantará ver cómo quedó.
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