Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza y sacar las semillas llevarlo al horno hasta que esté cocido alrededor de 50 minutos
- 2
Cortar las cebollas y saltear con un poquito de aceite hasta que doren un poco y reservar.
- 3
Cortar el portobello y saltear con aceite y reservar.
- 4
Preparar la salsa blanca, una cuchara de manteca y una cucharada y media de harina hacer el ruhs cocinar bien la harina y después ir agregando la leche de a poco ya que tiene que quedar una salsa espesa condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- 5
Mezclar las cebollas, el portobello con la salsa blanca y agregar el queso cortado y mezclar bien..
- 6
Rellenar la calabaza y ponerle queso rallado arriba y gratinar por 20 minutos. Y buen provecho..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belkys Piña le encantará ver cómo quedó.
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Descubrí el placer de cocinar muchos años después y lo importante es que lo hago con pasión.
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