Bizcochuelo
#bizcochuelo Receta que aprendí en #cursocookpad, con la genia de Romina stricker.
Paso a paso
- 1
Una vez que tengamos los ingredientes, precalentamos el horno a temperatura baja.
- 2
Luego romper los huevos en un bowl, agregarle el azúcar y mezclar con una batidora a velocidad alta.
- 3
Cuando los huevos empiecen a espumar, le agregamos la esencia o la ralladura, y seguimos batiendo
- 4
Debemos conseguir el punto letra, levantando las varillas de la batidora podemos escribir, contamos 5 segundos y si la preparación no desaparece, hemos logrado el punto letra
- 5
Tamizamos la harina y con mucho cuidado ayudándonos de una espátula la integramos en 3 partes, con movimientos envolventes.
- 6
Una vez integrada la harina, enmantecamos o aceitamos un molde de 26 cm de diámetro, y volcamos la preparación.
- 7
Lo llevamos al horno a la temperatura más baja que tenga.
- 8
Luego de unos 40 o 50 minutos aproximadamente (depende del horno, lo vamos controlando por las dudas) lo sacamos e introducimos un palillo, si este sale seco quiere decir que nuestro bizcochuelo ya está listo.
- 9
A penas sale del horno, con ayuda de un colador le agregamos azúcar impalpable por arriba y lo damos vuelta en una tabla o plato. Lo dejamos enfriar...
- 10
Una vez frío lo desmoldamos y está listo para disfrutar!!!
- 11
Cualquier duda que tengan sobre el molde y la cantidad de huevos que tienen que usar, no duden en preguntar!!
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