Arepas !!!!
Cynthia Serena @cynthiaserena
Miraba mucho en un programa que hablaban de arepas y me di a la tarea de buscar una receta para prepararlas hubo varios intentos y este es el resultado
Deliciosas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl adecuado para preparar la masa, si eliges ponerle leche saben Delis las Arepas, pones 1 taza de leche con 1 1/2 tazas de agua caliente, si no pones leche usa 2 1/2 tazas de agua tibia, agrega la sal y mantequilla y disuelve, ahora integra la harina poco a poco evitando se formen grumos
- 2
Amasa bien tu harina de Maíz precocida marca PAN yo la conseguí en línea, déjala reposar durante unos 15-25 minutos, Ojo el chiste de las Arepas es la masa es diferente a nuestras amadas gorditas 😋, son delis
- 3
Divide tu masa en 10 partes y has bolitas luego apachurralas y ponlas en un trapo húmedo bien exprimido a reposar, precalienta tu comal
- 4
Personalmente me gusta ponerle a a mi comal un poco de aceite en spray y luego poner el fuego lo más bajo posible y poner las gorditas cuando el comal está súper caliente
- 5
Ya que cuecen por un lado, la masa cambia ligeramente de colorz volteas tu hermosa Arepa, ya casi cocida abrela un poco y ponle queso manchego, gouda si gustas, yo le puse un guisado de un día anterior en el refri
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Tu imaginación al rellenarlas es tu límite, pero las básicas con queso o plátano frito con frijol negro son las comunes, ¡A gozar comida familiar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia Serena le encantará ver cómo quedó.
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Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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