Tortitas de zapallo
Andy Lucas Moraes @andy_blm
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y cocinar el zapallo. Luego pisarlo en un bowl hasta que se forme un puré.
- 2
Agregarle los huevos, el azúcar, la pizca de sal y la canela. Mezclar bien.
- 3
En otro recipiente colocar la harina y el polvo para hornear. Mezclar y agregar a la preparación anterior tamizando a través de un colador.
- 4
Cuando esté bien integrada la masa, colocar en un sartén un chorrito de aceite a fuego medio.
- 5
Colocar en el aceite caliente, la medida de una cucharada por cada tortita. Cuando comiencen a formarse burbujas en la superficie, darlas vuelta y dejar unos minutos.
- 6
Retirar y servir con azúcar y canela o alguna mermelada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy Lucas Moraes le encantará ver cómo quedó.
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