Tortilla de papas no fritas (más rápida, más saludable y menos calórica)
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Es la primera vez en mi vida, que una tortilla de papas no termina en revuelto. 😅
Tortilla de papas no fritas (más rápida, más saludable y menos calórica)
Es la primera vez en mi vida, que una tortilla de papas no termina en revuelto. 😅
Paso a paso
- 1
Pelar las papas.
Cortar en láminas y colocar en recipiente apto microondas.
Si no tiene tapa hermética, se puede cubrir con film.
Cocinar por 5 minutos a potencia máxima.
- 2
Como mi microondas es viejito y no se tiene para regular potencia, yo las dejé 8 minutos.
Dejar reposar unos instantes antes de destapar.
- 3
En una sartén colocar 2 cdas de aceite. Agregar las papas y sofreír hasta que tomen algo de color.
- 4
Mientras tanto, en un bol colocar los huevos, salpimentar y batir.
- 5
Agregar las papas salteadas, no importa que estén calientes ya que se revuelve y rápidamente vuelve todo a la sartén, previamente aceitada con la tercera cucharada de aceite.
- 6
Cuando la superficie haya cuajado, con ayuda de una tapa o plato playo, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.
- 7
Con una ensalada, ya está lista una comida para dos personas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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