Sop Merah kuno
Suatu kebahagiaan yang tidak dapat direbut insan manapun ketika diri2 yang rindu Ramadhan akan bertemu dgn apa yang di cintai, yaitu sebulan yang bertabur cinta dari sang Maha Pencipta, khusus untuk hambaNya yang beriman💗💗💗
Tentunya menu yang ingin dihadirkan juga dengan penuh cinta membuatnya, imbas dari kebahagiaan yang tak terperi
Sup merah ini sudah saya sesuaikan dengan selera terbaik dan sudah diberikan jempol dari jari2 cantik sahabat2 saya yang menikmati masakanku .. tentunya ini dengan bahan terpilih yang halal yaa, kalian harus coba😋
Semoga segala amalan yang baik dibalas pula dengan pahala yang diterima sebagai bekal pulang kelak
Aamiinn
Resep asli dari : Giok Liang Gunawan
Dimodifikasi oleh : Umi Rieke Kitchen
#RamadanPilihMasak
#siapsiapramadan
#CookpadCommunity_ Surabaya
#UmiRiekeKitchen
#Sup
Sop Merah kuno
Suatu kebahagiaan yang tidak dapat direbut insan manapun ketika diri2 yang rindu Ramadhan akan bertemu dgn apa yang di cintai, yaitu sebulan yang bertabur cinta dari sang Maha Pencipta, khusus untuk hambaNya yang beriman💗💗💗
Tentunya menu yang ingin dihadirkan juga dengan penuh cinta membuatnya, imbas dari kebahagiaan yang tak terperi
Sup merah ini sudah saya sesuaikan dengan selera terbaik dan sudah diberikan jempol dari jari2 cantik sahabat2 saya yang menikmati masakanku .. tentunya ini dengan bahan terpilih yang halal yaa, kalian harus coba😋
Semoga segala amalan yang baik dibalas pula dengan pahala yang diterima sebagai bekal pulang kelak
Aamiinn
Resep asli dari : Giok Liang Gunawan
Dimodifikasi oleh : Umi Rieke Kitchen
#RamadanPilihMasak
#siapsiapramadan
#CookpadCommunity_ Surabaya
#UmiRiekeKitchen
#Sup
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bambunya
- 2
Sup:
Masukkan margarin kedalam wajan panas, masukkan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga sedikit layu dan bau langunya hilang.
Lalu masukkan bawang bombay dan bawang pre, teruskan menumis, hingga bw bombaynya harum
- 3
Masukkan wortelnya, aduk hingga rata dengan minyak margarin tadi. Tumis hingga bau wortelnya hilang.
Lalu masukkan potongan2 ayam aduk rata hingga ayamnya berubah warna.. lalu masukkan 3 sdm terigu untuk pengental, aduk rata jangan ada yg sampai menggumpal.
- 4
Masukkan tumisan tadi ke dalam kaldu yg sudah disiapkan (hasil dari merebus tulang ayam) aduk2 hingga rata
Lalu cemplungi seledri, masukkan pala bubuk
- 5
Masukkan merica bubuk, garam, penyedap jamur, gula pasir, lalu aduk dam masak hingga bahan ayam dan wortelnya lunak
Masukkan juga pasta tomat, tomat buah dan saus tomat
- 6
Setelah lunak semua baru masukkn sosis dan jamur kancing (ini belakangan karna kl bareng2 di awal akan hancur).
Lalu tes rasa, kalau ada yang kurang bisa tambahkan lagi pala, margarin, pasta tomat.
Terakhir masukkan saus inggris. Masak hingga matang semuanya. Lagi2.. Tes rasa.😛 kl sudah ok matikan apinya.
Tips: aku tambahkan bawang putih goreng biar tambah mantabb
- 7
Udang goreng:
Ambil adonan udang tadi, pecahkan telor di atasnya lalu aduk rata. Masukkan terigu dan tapioka, aduk hingga bentuk adonannya spt membuat churros/ kl di goreng akan membentuk (tdk terlalu encer). Jadi kl kurang padat silakan tambahkan terigu dan tapiokanya sedikit2 aja, jangan langsung banyak. Ok
Masukkan kedalam plastik dan gunting ujungnya.
- 8
Panaskan minyak baru, masukkan adonan udang dalam plastik tadi membentuk panjang dari lubang plastik, goreng hingga berearna kuning kecoklatan.
- 9
Penataan:
Masukkan sup kedalam mangkuk
Potong2 bakwan udangnya.
Bubuhkan potongan udang keatas sup merah.
Hidangkan hangat. Haucek👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar