Pour la pâte :
Dans un bol on met la Semoule, levure chimique et boulangerie, sucre mélange les ingrédients secs après on verse l'huile d'olive 🫒🍸,ramasse la pâte de l'eau tiède avec du sel 🧂 et on travaille bien la pâte avec la pomme de la main ✋🏼 ou bien dans un pétrin,
Une pâte lisse et souple, collante légèrement, on l'à laisse reposer 1 heure

On laisse la pâte reposer jusqu'à double du volume.
Après on dégaze la pâte on travaille bien

À l'aide d'un rouleau sur plan de travail (semoule+farine)
on ouvre bien la pâte.
Après on l'étale sur une plaque rectangulaire et laisser reposer 15 mn

On étale la sauce tomate et les garnitures poivrons vert et piment doux olive noir
Enfourner là dans un four 200°C 12 mn