Lasagna de queso y Loroco
Un sabor auténtico de la cocina salvadoreña
Paso a paso
- 1
La pasta se prepara agregándola a agua hirviendo a la que previamente le ha agregado unas gotitas de aceite y sal.
- 2
Una vez la haya agregado, mueva con cuidado de no romperla, tape la olla y apague el fuego. Espere unos 15 minutos y retírele el agua caliente una vez la pasta esté al “dente” Y, para asegurarse que no va a continuar ablandándose, enjuáguela con agua fría.
- 3
Pique el loroco quítandole el tallo grueso; igual haga con la cebolla. Una vez los tenga picados mézclelos con el quesillo hasta lograr una pasta homogénea.
- 4
A la cual se le agrega cebolla, pimienta y sal al gusto.
- 5
Cubra el recipiente con la mantequilla.
- 6
Forme la lasagna por capas una capa de pasta + una capa de pasta de loroco y agregué crema al gusto. No olvidar la ultima capa cubrirla con quesillo.
- 7
Póngala al horno por aproximadamente 25 Minutos a una temperatura de 350 grados F. Una vez concluido el tiempo de horneado, sáquela y deje enfriar un poco para luego servirla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Molina le encantará ver cómo quedó.
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