Tom yam
Tomyam, siapa yang gak kenal masakan khas thailand yang satu ini. Tomyam merupakan salah satu masakan favorit saya dan keluarga, sampai sampai saya bela belain hunting resep pastenya. Saya dapat resep ini, disalah satu blogger orang thailand yang sedang membahas salah satu produk tomyam paste yang terkenal *jack*** brand*, mungkin sudah ada yang tau ya? Disitu dijelasin apa aja bahan bahannya, walau gak secara terperinci menjelaskan takaran bahannya, tapi yang jelas bahan utama sudah diketahui 😊😊😊.. , dan setelah dicoba taraaaa , hasilnya gak jauh beda dengan tomyam yang pernah saya beli 😆😆. Bedanya cuma ditingkat keasamnnya, karena paste tomyam itu aslinya asammmmm banget.. Sedangkan saya gak bisa makan yang terlalu overdosis asamnya 😄 (asam lambung soalnya ), untuk cara memasaknya bisa 2 cara, bisa tumis bumbu terlebih dahulu atau bisa didihkan air terlebih dahulu. Sesuaikan selera saja ya..#baru sadar tomatnya ketinggalan saat diphoto 😂😂😂# abaikan petai bakarnya ya 😊😊😊 sssstt.. Tomyam ini bisa jadi menu utama saat tahun baru loh.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Tom yam
Tomyam, siapa yang gak kenal masakan khas thailand yang satu ini. Tomyam merupakan salah satu masakan favorit saya dan keluarga, sampai sampai saya bela belain hunting resep pastenya. Saya dapat resep ini, disalah satu blogger orang thailand yang sedang membahas salah satu produk tomyam paste yang terkenal *jack*** brand*, mungkin sudah ada yang tau ya? Disitu dijelasin apa aja bahan bahannya, walau gak secara terperinci menjelaskan takaran bahannya, tapi yang jelas bahan utama sudah diketahui 😊😊😊.. , dan setelah dicoba taraaaa , hasilnya gak jauh beda dengan tomyam yang pernah saya beli 😆😆. Bedanya cuma ditingkat keasamnnya, karena paste tomyam itu aslinya asammmmm banget.. Sedangkan saya gak bisa makan yang terlalu overdosis asamnya 😄 (asam lambung soalnya ), untuk cara memasaknya bisa 2 cara, bisa tumis bumbu terlebih dahulu atau bisa didihkan air terlebih dahulu. Sesuaikan selera saja ya..#baru sadar tomatnya ketinggalan saat diphoto 😂😂😂# abaikan petai bakarnya ya 😊😊😊 sssstt.. Tomyam ini bisa jadi menu utama saat tahun baru loh.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bahan bahan tomyam paste. Kemudian tumis hingga benar benar matang dan mengeluarkan minyak. Sisihkan. Pastenya ini bisa disimpan dalam wadah kaca ya, jadi suatu saat kalau mau bikin tomyam, tinggal masak saja.
- 2
Potong potong dan bersihkan untuk sayur dan seafood tomyam. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk dan sereh geprek, kemudian masukkan air sesuai selera, masak hingga mendidih, baru kemudian masukkan sayuran terlebih dahulu masak dengan api besar, kemudian setelah sayuran agak matang baru terakhir masukkan seafoodnya.. (Masak seafood sebentar saja ya, biar rasa manisnya gak hilang)
- 3
Terakhir saat dihidangkan di mangkok, tambahkan irisan tomat dan taburi daun bawang.. Semangkok tomyam siap dinikmati.. 😊😊😊😊😊
- 4
#saya kalau bikin tomyam, gak sekaligus, jadi kalau mau menyantapnya baru saya memasaknya dengan porsi secukupnya..jadi gak sekaligus banyak, jadi sayur dan seafoodnya masih berasa manis. Lagian masak tomyam kan gak lama. Jadi saat masih panas, waktu yang tepat untuk menikmati tomyam 😂😂😂..
- 5
#tau gak sih, kalau orang thailand suka masak pake "akar ketumbar" terutama untuk masakan berkuah dan berempah.. Salah satunya ya tomyam ini, jadi kalau ditempat kalian batang ketumbar atau daun ketumbar itu mudah didapat, silakan ditambahkan kedalam kuah tomyam ini..
- 6
Kalau dirasa tomyamnya masih berasa kurang asamnya, tinggal ditambah perasan jeruk nipis ya saat dihidangkan..#ssss awalnya ini resep mau disimpan pribadi 😊😊😊😊.... Siapa tau mau usaha masakan tomyam 😂😂😂... Ehhh tapi lebih baik dishare aja, biar bisa berbagi ilmu.. Siapa tau ada yang mau usaha masakan tom yam... #resep ini bener bener recomended, kalau mau tambah pedas silakan tambah cabenya ya 😂😂😂😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)