Carne de asado especiada en salsa de tomates frescos
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Cumplimos5 Me sobró carne del asado y la corté en tiras y se me ocurrió hacer esta preparación que quedó muy sabrosa. No quedó nada.
Carne de asado especiada en salsa de tomates frescos
#Cumplimos5 Me sobró carne del asado y la corté en tiras y se me ocurrió hacer esta preparación que quedó muy sabrosa. No quedó nada.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla, agregar el ajo picado, mezclar bien.
- 2
Cortar en tiras la carne. Añadir al sofrito y agregar el coriandro.
- 3
Luego agregar el resto de los aliños como el comino y el añiño completo. Mezclar bien. Agregar el tomate fresco triturado.
- 4
Añadir pimienta verde en grano sin el líquido con que viene. Agregar la miel y la pimienta negra molida. Mezclar bien.
- 5
Agregar el agua y dejar cocinar unos 5 minutos para que se pasen los sabores. Verificar sazón y servir caliente con tu guarnición preferida. En esta ocasión usé “papas al romero fresco”, sólo que no las pelé esta vez (ver en mi recetario).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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