Cazuela de Lentejas
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Esta cazuela va en homenaje a quien me regaló este hermoso cuchillo 🔪 que sabe que me gusta cocinar mi amiga “LA PAISANA”
Cazuela de Lentejas
Esta cazuela va en homenaje a quien me regaló este hermoso cuchillo 🔪 que sabe que me gusta cocinar mi amiga “LA PAISANA”
Paso a paso
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Primero puse en remojo las lentejas desde anoche. Luego las limpié bien que no quede ninguna impureza. Después limpie bien todas las verduras y las corté en trozos bien pequeños.
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Después corte en trozos bien pequeños la panceta y el chorizo colorado. Luego en una olla con un chorrito de aceite de oliva puse primero a sofreír las verduras y cuando están a medio hacer le tiro dentro el chorizo y la panceta hasta que se sellen.
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Paso siguiente le agrego a la olla todas las lentejas, un cubo de caldo y agua hasta cubrir. A fuego 🔥 lento dejo cocinar mínimo hora, hora y media y listo para comer una rica cazuela en estos tiempos donde la temperatura por estos lados está bajando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 le encantará ver cómo quedó.
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Dr Especialista en Medicina, dedicado al Diagnóstico por Imágenes, 47 años, me apasiona lo que hago pero amo cocinar y me encantaría trabajar algún día de chef jaja. Ya tienen un socio, no se lo pierdan , pero no sé nada, un cable a tierra luego de un día Hospital. No se olviden de QUÉDARTE EN CASA 🏠. USAR TAPA BOCAS 👄. RESPETAR EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL. LAVARTE SIEMPRE BIEN LAS MANOS Y LA CARA . DE PASO ASÍ ESTAMOS GUAPOS PARA UNA LINDA OCASIÓN SI ALGÚN DÍA NOS LLEGAMOS A CONOCER. NO ME FALLES CON ESTOS INGREDIENTES Y TODO SE DARÁ TE LO PROMETO. Me encanta poder aprender y cocinar con lo que ustedes me enseñan cada día. Gracias a todos. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
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