Esta es una sabrosa receta, típica de mi país y de mi casita, pues me trae como siempre muchos recuerdos de mi abuelita y la preparo siempre con mucho cariño para mi familia, espero les guste también.

Me encanta disfrutar de esta receta ya que tiene vegetales y son alimentos reguladores que aportan vitaminas y minerales, además con carne y de esta manera queda muy sabroso.

Un día con mucho sol y una limonada en mano

La harina de haba tostada le da a esta sopa su sabor, color y espesor. Como muchas sopas tradicionales en los Andes, es una sopa espesa, contundente, excelente para los días fríos en donde se necesita energía para el trabajo. Se la sirve durante el almuerzo, acompañada de un poco de tostado y ají.Por su contenido de magneso también es antioxidante.Ayuda a la producción de hemoglobina.Aporta gran cantidad de fibra.Ayuda a la producción de hemoglobina y al transporte de hierro por su contenido alto en cobre, además contiene una buena cantidad de hierro por lo que es de gran ayuda en el caso de anemias.Zonas tradicionales de consumo en la SierraCarchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Chimborazo, Cañar, Azuay, Loja

En mi país salió a la venta una rica salsa huancaína y realmente me encanto... :) Así que decidí hacer una rica carne con papitas y albahaca que mi familia la disfruto, espero aprender a hacer yo mismo la salsa en casa. #mundo

Es una sopa rica en fibra, ayuda a la digestión y me gusta mucho, ya que no lleva mucho tiempo en prepararla.

Me encanta hacer postres, ya que me recuerda la sonrisa de mi Mami y la alegría que tenía cuando los preparaba. Es una manera de tenerla cerca de mí.Se asemeja a un Mousse y aún Charlotte, es súper fácil de hacer.

No puede faltar en el almuerzo el primer plato, una sopa rica, saludable y fácil de preparar.

Esta rica combinación de vegetales en un sólo plato, es una delicia además un aporte nutricional en cada ingrediente, a mi familia le encanta.

Esta es una variante del churrasco de carne, en lo personal no consumo mucha carne por eso busco alternativas deliciosas con pollo 💜

La leche de tigre tiene su origen en el jugo que queda luego de la preparación del ceviche es decir el jugo de limón con los condimentos como la cebolla el ají y mismo pescado, se le denomina leche de tigre por su color blanco y por sus propiedades revigorizantes, espero que disfruten de este deliciosa receta

Como no aprovechar de una rica menestra de fréjol para almorzar? Y si le acompañan con un filete de carne, disfrutarán de una combinación perfecta 😋

Cuando era niña le huía al zapallo 😁 pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dio un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo 😋 ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré 🍛

Esta es una sabrosa sopa de avena con hueso carnudo de res, pueden hacerla también con costilla, carne de cerdo, o pollo, de cualquier manera les va a quedar muy rica.

Una receta muy tradicional Ecuatoriana, tiene una mezcla de ingredientes de la sierra y costa, con sabores salados, dulces y picantes a la vez. Una delicia Ecuatoriana.

El Goulash es uno de los guisos más tradicionales de la cocina mundial, este plato de origen Húngaro tiene como base la carne de res, cebolla, ajo y sobre todo es indispensable la paprika característica de la cocina húngara, espero que disfruten este delicioso guiso.

Hola amigas espero que esta receta les guste es una Sopa, que en la Costa del Ecuador se degusta mucho, no es complicada y fácil de prepararla.

Es muy común en mi país tomar consomé de menudencias de pollo, pero en mi casa cada navidad no desperdiciamos las menudencias que vienen junto con el pavo, quiero compartirles y si la preparan no se van a arrepentir :)

Este es un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada, puede ser de vaca, ternera, cordero o cerdo y aliñada con pan rallado y especias.Tenía muchas ganas de preparar este pastel de carne quedó muy rico, lo acompañé con arroz y lechuga, porque era lo que tenía a la mano, pero si quieren que su pastel se vea más fino, pueden acompañar con unas papas gratinadas o un puré y se vería mucho mejor con una ensalada de vainitas y zanahoria, en fin como sea lo voy a disfrutar!

Este locro es una receta tradicional de nuestro país, hay diversas formas de prepararlo, e incluso diversos ingredientes con que las personas las preparan según su gusto y criterio, pero esta receta está preparada a mi gusto y la comparto con ustedes para que la cocinen en en casa y comprartan con sus seres queridos, espero les quede muy rica.

Me gusta mucho la cocina y a la vez inventar platos nuevos y si me salen ricos, los comparto para que mis amigas los hagan también en casa, en esta vez quise algo diferente y en el que pueda mezclar la berenjena con alguna carne y el resultado quedó muy bueno, espero les guste.

Son ricas saludables y fáciles de hacer. Ideales para comer entre comidas como colación, cuando nos da hambre. Podemos también adaptar las receta según lo que nos guste, en vez de nueces, otro fruto o chispas de chocolate. Y si no tenemos mermelada no le ponemos.

Esta es una receta de la sierra ecuatoriana, es un plato tradicional pero muy fácil de hacer y ademas de ser delicioso es económico.

Este rico locro lo hacía mi abuelita, hay que sabroso le quedaba, hoy lo preparé y lo comparto con ustedes, espero les guste 😋

Hoy estaba aburrida así que decidí que era día de pastel

Esta rica sopita es una variante de la sopa de avena que les compartí hace un tiempo, este plato lleva zanahoria y arvejas haciendo la diferencia, siendo las dos opciones muy ricas para almorzar 😋

Este rico caldo me trae recuerdos hermosos de mi abuelita, a ella le encantaba hacer este caldo y a la familia tomarlo.🐄#familiar

Es un dulce de mi infancia mi mamá y hasta el dīa de hoy siempre nos recibe con este delicioso postre.Y justo hoy que leí el concurso lo estaba preparando mi hija y esposo le fascina. Es delicioso y es un dulce que por estas fecha lo preparo.

Como les he contado, me encanta probar siempre platos nuevos y entre miles de recetas sabrosas que las guardo para "algún día preparar todas", escogí esta que me estaba haciendo ojitos, una receta turca que la hice cuidando cada detalle y espero les guste, a mi familia le encantó.