Feijoada!
Yvette @yvette_anais
Me recordé de un viaje a Brasil y quise viajar de nuevo cocinando esta comida típica y así traje Brasil a Chile! 💕🇧🇷🇨🇱. Muito gustoso! Y aún mejor fue cuando lo acompañe con jugo tropical de Maracuja 😍
Feijoada!
Me recordé de un viaje a Brasil y quise viajar de nuevo cocinando esta comida típica y así traje Brasil a Chile! 💕🇧🇷🇨🇱. Muito gustoso! Y aún mejor fue cuando lo acompañe con jugo tropical de Maracuja 😍
Paso a paso
- 1
Lo ideal es dejar remojando los porotos el día anterior
- 2
Luego dejar en agua la carne picada en cubos medianos y cambiar el agua cada media hora (la cambie 4 veces) y se pone en una olla con agua hirviendo por 10 minutos luego se saca
- 3
Picar la cebolla en cubos poner en una olla con el aceite de oliva, cocinar hasta que la cebolla esté transparente, añadir ajo, morrón, sal y comino
- 4
Luego añadir los porotos y agua que cubra los porotos por 4 centímetros aproximadamente
- 5
Cuando el agua hierva añadir carne de vacuno
- 6
Cuando ya falte poco para que el poroto esté blando se puede añadir longaniza directa a la olla hora que quede cocida o se puede dorar en un sartén y añadir al final
- 7
Y listo para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yvette le encantará ver cómo quedó.
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