Fettuccine de Remolacha Integral
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y amo totalmente las pastas y tenía remolachas cocidas y compré mucha harina integral y quedaron geniales ...👌🏻
Fettuccine de Remolacha Integral
Y amo totalmente las pastas y tenía remolachas cocidas y compré mucha harina integral y quedaron geniales ...👌🏻
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina integral con la harina común, y una pizca de sal los huevos a temperatura ambiente, aceite de oliva y la remolacha o beterraga procesada y formamos una masa
- 2
Espolvoreamos harina, y uslereamos un poco, colocamos en la máquina de pasta en el número 0 colocar siempre harina al pasarla, hasta el número 5 debe quedar delgada y luego pasarla en la parte del fettuccine quedan hermosas
- 3
Yo por mientras voy cortando los fettuccine los coloco en el tenderero para secar, colocamos agua hervida con un poco de sal y 2 hojas de laurel, dejamos por 4 minutos a llama alta y ya están cocidas retiramos y porcionamos
- 4
Hacemos una salsa de camarones que esta en mi recetario y la dejamos encima y listo para comer esta delicia...👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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