Torta de sushi 🍣 👌🏻❤️
Paso a paso
- 1
Se lava el arroz hasta quitar todo el almidón, ojalá usar el arroz tucapel 2. Ya viendo que ya está transparente le agregamos la misma cantidad de agua. Dejamos cocer por 15 minutos a fuego alto y 15 minutos a fuego lento, lo retiramos y agregamos la vinagreta.
- 2
La vinagreta se hace con 4 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de vinagre de manzana y una pizca de sal, Se revuelve y se deja en el fuego hasta que quede como jarabe se incorpora al arroz ya cocido revolviendo se enfría.
- 3
Ya frío el arroz colocamos una aluza en el molde de torta colocamos la base arroz, cortamos por contorno nory, esparcimos una capa de queso crema, colocamos pollo teriyaki y cebollín.
- 4
Enseguida colocamos arroz y cortamos nuevamente nori esparcimos queso crema, picamos kanikama y pimiento rojo en tiras, ya listo colocamos arroz nuevamente, ya listo damos vuelta y esparcimos queso crema alrededor.
- 5
Ya lista empezamos a cortar la palta y a colocar en los costados afirmando con papel aluza.
- 6
Decoramos alrededor con colita de camarones al centro se forma un corazón con un roll de sushi y 2 osos pandas 🐼 y servir.
- 7
El pollo teriyaki se hace de la siguiente forma: se forma el unagy agregando a un sartén 10 cucharadas de azúcar y un poco de agua formando un almíbar, se le agrega soya revolviendo hasta que hierve, se deja 5 minutos y se apaga.
- 8
Se corta el pollo en tiras ya cocido y frito el pollo se le agrega la salsa unagy. Así se hace el pollo teriyaki.
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