Kalpa Sandip

curd(dahi) • oil • mustard seeds • cumin seeds • asafoetida • garlic chutney • Salt

રાજગરા નો લોટ • મીઠું સ્વાદનુસર • મરી પાવડર • નંગ બાફી ને સમારેલ બટેટા • તેલ • ચપટીજીરું • લીમડા ના પાન • વાટકી કોથમીર, ફુદીનો, લીલા મરચાં, આદુ ની પેસ્ટ • વાટકી બી નો ભૂકો • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • મીઠું સ્વાદનુસર •

cooked rice • oil • chopped onion • chopped garlic • chopped capsicum and carrot • Salt • tspoon red chilly powder • tspoon termeric • tspoon pulav masala • soaked and boiled rajma • Curd

નંગ બાફી ને સમારેલ બટેટા • વાટકી મગફળી ના બી નો ભૂકો • તેલ • જીરું • લીમડા ના પાન • નંગ ઝીણું સમારેલ લીલું મરચું • વાટકી દહીં • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • લાલ મરચું પાવડર

મોટો વાટકો ઘઉં નો જાડો લોટ • તેલ • ગરમ પાણી • વાટકો ગોળ • વાટકો ઘી

વાટકો લોટ • મુઠી પડતું મોણ • મીઠું • પાણી • .પાલક ની ભાજી • તેલ • રાય • જીરું • હિંગ • લસણની પેસ્ટ • ટામેટા સમારેલ • પાલક સમારેલ •

કાળીદ્રાક્ષ • દાડમ ના દાણા • લીંબુનો રસ • ચાટ મસાલો • પાણી

વડા માટે: • બાફી ને મેષ કરેલા બટેટા • ચમચીતેલ • રાય હિંગ • વાટકીમીઠો લીમડા ના પાન • આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • ડુંગળી • મીઠું • ચમચીલીંબુનો રસ • ખાંડ • વાટકી ચણાનો લોટ • પાણી •

ઘઉ નો લોટ • તેલ મોણ માટે • સ્વાદનુસર મીઠું • પાણી • Stffing માટે: • ઘઉં નો લોટ • ધાણા જીરુ • લાલ મરચું • ચાટ મસાલો • તેલ • શેકવા માટે તેલ

સ્ટફિંગ માટે: • બાફેલા ને મેશ કરેલા બટેટા • નાની ઝીણી સમારેલ ડુંગળી • બાફેલા વટાણા • તેલ • લીમડા ના પાન • મીઠું સ્વાદમૂજબ • ખાંડ • લાલમરચું • હળદર • ગરમ મસાલો • લીંબુ નો રસ •

ખજુર • કટકા કરેલા કાજુ • કટકા કરેલી બદામ • ઘી

તેલ • બટર/ઘી • તજ, લવિંગ, એલચી, સૂકા લાલ મરચાં, તમાલપત્ર • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • ડુંગળી ની પેસ્ટ • ટામેટા ની પેસ્ટ • સ્વાદનુસર મીઠું, • સ્વાદનુસર લાલ મરચું • થોડી હળદર • ટોમેટો ketchup • પંજાબી ગરમ મસાલો • કાજુ મગજતરી અને ખસખસ ની પેસ્ટ •

ઢોકળા નું ખીરું • લીલું લસણ ઝીણું સમારેલ • લિલી ડુંગળી ઝીણી સામરેલ • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • તેલ • ખાવા ના સોડા

વટાણા • બાફી ને કૃશ કરેલા બટેટા • મોટું ટામેટું ઝીણું સમારેલ • ઝીણી સમારેલ ડુંગળી • આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • રાય • તલ • લીમડાના પાન • હિંગ • પંજાબી ગરમ મસાલો • મીઠું • લાલ મરચુ પાવડર •

લાડુ માટે : ૧ કિલો ઘઉં નો જાડો લોટ • ૫૦૦ ગ્રામ દેશી ઘી • ૨૫૦ ગ્રામ ગોળ • કાજુ, બદામ, ઈલાયચી, કિસમિસ • તળવા માટે તેલ અથવા ઘી • ખસખસ • બાટી માટે: 400 ગ્રામ ઘઉ નો લોટ • રવો - • ઘી- • અજમો- અડ્ધી • બેકિંગ સોડા - અડ્ધી • મીઠું -સ્વાદપ્રમાણે •

તુવેર દાળ • ઘંઉ નો લોટ • હળદર • લાલ મરચું • અજમો • લવિંગ • તજ • રાય • લીમડા ના પાન • લીલા મરચા ની પેસ્ટ • હિંગ • ટામેટા ની પેસ્ટ •

dhokla floor • Water • onion chooped • grated bottle gourd • Cabbage chopped • Green chilli finely chopped • Salt • Turmeric • Chilli powder • oil • Soda by carb • Curry leaves •

સાંબો • તેલ • જીરું • લીમડા ના પાન • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • થોડી હળદર સ્વાદ મુજબ મરચું પાવડર • સમારેલ લીલા મરચાં • સમારેલ બટેટુ • મગફળીના બી • પાણી

મિક્સ કઠોળ જુવાર સાથે • ડુંગળી • નાનું બટેટુ • ટામેટું • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • તેલ • રાય • જીરું • હિંગ • લીમડા ના પાન • મીઠું • હળદર •

પિઝા સૌસ માટે: • સમારેલ ટમેટા • થી 5 કળી લસણ • સમારેલ ડુંગળી • ચમચી તેલ • ચમચી ખાંડ • ચમચી લાલ મરચું પાવડર • ચમચી અજમો • સ્વાદનુસર મીઠું • ટોપપિંગ માટે: • ઝીણા સમારેલ ટામેટા • ઝીણા સમારેલ કેપ્સિકમ •