Andre

thịt vịt thái mỏng • hành boaro • mì soba (mình mua ở 711) • Các loại rau củ tuỳ thích • 🍴Pha nước dùng dashi: • nước lọc • bột nêm từ cá (xem hình ở dưới) • nước tương • rượu ngọt • muối

trái đậu nành non (xem hình ở dưới) • Nước và muối

cá thu Nhật saba như trong hình • Giấy nến cooking sheet • Muối • khoanh củ cải • Nước tương • Chanh hoặc tắc

sữa chua cái • sữa tươi không đường

cá ngừ băm • rong biển • hành lá • nước tương, rượu trắng, mirin, nước dùng dashi từ cá bào

vỏ há cảo • 👉🏻Xay nhuyễn: • thịt heo • bắp cải • hẹ nhỏ • hành boaro • nấm tuỳ thích • 👉🏻Gia vị: • Tỏi bằm • Gừng bằm nhuyễn • rượu trắng • dầu mè •

cá sanma • Muối • Rượu ngọt mirin để giòn vỏ cá. Nếu không có, thì thay bằng dấm pha loãng • cải daikon lấy phần ở giữa cho vị ngọt, không bị cay hay đắng • Chanh

cá ngừ • Gia vị ướp cá: • nước tương • rượu trắng • men-tsuyu • Có thể thay mentsuyu bằng cách pha 1 thìa cafe dashi nước ninh thịt cá, 1/2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh rượu ngọt mirin • đường • Các nguyên liệu khác: • phần cơm trắng • Mè rang • Wasabi • Rong biển •

thịt bò Kobe hì hì • Nấm đùi gà • Cà tím • Làm sốt: • tép tỏi băm nhỏ • hành tây băm nhỏ • nước tương • rượu trắng • rượu ngọt mirin • đường • hạt nêm

tôm • măng tây • hành tây • nui macaroni • sợi pho mát pizza • bột nêm • sữa bò • bột mì • Pho mát parmesan nếu có • bơ

thịt heo thái lát mỏng • ngồng tỏi • muối, tiêu

khoai tây • thịt heo băm nhuyễn • hành tây • nước tương • đường hoặc mật ong • trứng • bột mì, bột chiên xù

cơm • loại Sashimi, mỗi loại 2-3 miếng. Có thể là cá, mực, sò sashimi thoải mái • thịt cua (nếu có) • nước tương Nhật • rượu ngọt mirin • Lá tía tô shiso (nếu có) • Hành lá cắt nhỏ • miếng rong biển roasted cắt nhỏ (nếu thích) • Mù tạt wasabi

rau mồng tơi • bột nêm cá dashi (nếu không có thì bạn nấu nước dùng từ cá bào như trong ct canh miso nhé https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/273246 • nước tương Nhật • Cá bào hoặc cá cơm khô nho nhỏ trang trí

đùi gà • rượu trắng • hành tây • tỏi bằm • gừng băm • muối • nước tương • dầu mè • bột năng

hành tây • rượu vang đỏ • rượu ngọt mirin • nước táo hoặc nước trái cây khác để lấy vị ngọt • dấm • nước tương • tỏi

Cà ri còn dư • Nước dùng shiro dashi • nước • mì udon 200g • Hành boa rô

thịt thăn heo dày khoảng 1-1,5cm hoặc fillet nếu bạn 0 thích ăn mỡ giống vợ tôi • trứng • bắp cải • Bột mì, bột chiên xù, muối, tiêu • Sốt: tôi dùng sốt như trong hình ở dưới. Bạn có thể dùng sốt okonomiyaki hay nước tương cũng đc.

bột mì • nước • nước tương Nhật • rượu ngọt mirin • trứng • bột cá hondashi hoặc bột nêm • bạch tuộc luộc sẵn • nhỏ tép sakura khô hoặc loại tép khô khác cũng đc • gừng muối đỏ (mua ở các cửa hàng Nhật hoặc thiếu cũng đc) • bột viên giòn tenkasu (thiếu 0 sao) • bắp cải • hành lá •

gạo Nhật • Loại nấm ưa thích • gừng thái chỉ • nghêu • nước tương • rượu ngọt mirin • bột nêm cá ngừ hondashi (các bạn 0 có thì chắc dùng hạt nêm khác cũng đc) • muối • hành lá