Sangeeta Ruparel

૭-૮ નંગ તાજી બ્રેડ સ્લાઈઝ • ૧૦૦ ગ્રામ અખરોટ • ૧૦૦ ગ્રામ ડાકઁ ચોકલેટ • ક્રીમ ચીઝ બાઈન્ડીંગ માટે • આઈસીંગ ખાંડ • બ્રેડ સિગાર શેકવા માટે થોડુ બટર • ચોકલેટ સોસ ગાનિઁશ માટે • થોડુ સાદુ પાણી બે્ડની કિનારી પર લગાવવા માટે

અડદની દાળ (૪ થી ૫ કલાક પલાળેલી) • મગની મોગરદાળ (૪ થી ૫ કલાક પલાળેલી) • મોળુ દહીં • ખાંડ (સ્વાદ મુજબ) • મીઠું • લાલમરચુ પાઉડર • શેકેલા જીરાનો પાઉડર • ચાટ મસાલો • થોડીક કોથમીર બારીક સમારેલી • લીલી ચટણી • ખજૂરઆમલીની ગળી ચટણી • તળવા માટે તેલ •

૧૦ કળી લસણ (સ્વાદ અનુસાર) • ૧૦૦ ગ્રામ બાસમતી મમરા • ૧૫૦ ગ્રામ મિડિયમ સેવ • ૧+૧/૨ ટેબલસ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચુ પાઉડર • હળદર પાઉડર • તેલ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

અડદ પાપડ • અમેરિકન મકાઈના દાણા બાફેલા • ટામેટું ઝીણુ સમારેલુ • લીલી ડુંગળી અથવા સુકી ઝીણી સમારેલી • લીલુ મરચુ ઝીણુ સમારેલુ • થોડી કોથમીર ઝીણી સમારેલી • ફુદીનાના પતા ઝીણા સમારેલા • ૫૦ ગ્રામ ઝીણી સેવ • ચાટ મસાલો • કાશ્મીરી લાલ મરચુ પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ટુથપીક •

૧+૧/૨ કપ મગની મોગરદાળ (૩ થી ૪ કલાક પલાળેલી) • છીણેલુ પનીર • અમેરિકન મકાઈના દાણા બાફેલા • મોટુ કેપ્સિકમ ઝીણું સમારેલુ • મોટુ ગાજર ઝીણું સમારેલુ • મોટી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લીલુ મરચુ ઝીણુ સમારેલુ • થોડી કોથમીર ઝીણી સમારેલી • લીલુ મરચુ અને નાનો આદુનો કટકો દાળ મા નાખવા માટે • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ • સવિઁગ માટે ટોમેટો કેચઅપ અને લીલી ચટણી

બાફેલા રાજમા • રાંધેલા ભાત • કપ મેંદો લોટ • બાફેલા લીલા વટાણા અને અમેરિકન મકાઈના દાણા • પનીર અથવા ટોફુ • ટામેટાં • ડુંગળી • સીમલા મરચા • લીલા મરચા • થી ૧૦ નંગ લસણની કળી • થોડો ટોમેટો કેચઅપ • ૧-૨ ટેબલ સ્પૂન મેકિસકન સીઝનીંગ •

ઘઉનો જીણો લોટ • ખમણેલી દૂધી • આદુમરચાની પેસ્ટ • જીણી સમારેલી કોથમીર • હળદર પાઉડર • કાશ્મીરી લાલ મરચુ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મોણ તથા શેકવા માટે તેલ

પાણી • ૧૧/૨ કપ મિલ્ક પાઉડર • અખરોટ • ડા્ઈડ ફુ્ટસ જેવાકે ડા્ઈ મેંગો, ડા્ઈ ઓરેન્જ, ડા્ઈ કીવી • ઇલાયચી

બાસમતી ચોખા • પાલકની ભાજી • મોટા ટામેટાં • મોટી ડુંગળી • પનીર • જીરુ • આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ • આદુ લસણની પેસ્ટ • ગરમ મસાલો • કાશમીરી મરચુ • લીંબુનો રસ સ્વાદ અનુસાર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

બાસમતી મમરા • કોલ્હાપૂરી ગોળ • ઘી

તાજી બ્રેડ • બાફેલા ટામેટાં નો પલ્પ • ચીઝ • ઓરેગાનો • ચીલી ફલેકસ • લસણ બારીક સમારેલ • મીઠું • ખાંડ • બેઝીલના પતા

પેકેટ પારલેજી બિસ્કિટ • દૂધ • આઈસીંગ ખાંડ • કોકો પાઉડર • ડી્ંન્કીંગ ચોકલેટ પાઉડર • પેકેટ ઈનો રેગ્યુલર • ૬-૭ અખરોટ ના • સવિઁગ માટે વેનિલા આઈસકિ્મ અને ગરમ ચોકલેટ સોસ

દૂધ • થી ૧૦ નંગ સ્ટો્બેરી • વેનિલા કસ્ટડઁ પાઉડર • ખાંડ સ્વાદ અનુસાર • ૧૧/૨ ટેબલ ચમચી નટેલા હેઝલનટ સ્પે્ડ • કોઈ પણ જામ અથવા ખાંડ • ૨-૩ નંગ ગ્લાસ ના માપની કાપેલી ગોળ બ્રેડ

મેંદો • કોબીજ બારીક સમારેલી • પનીર ક્શ કરેલુ • લીલી ડુંગળી બારીક સમારેલી • ફણસી બારીક સમારેલી • લીલા મરચા બારીક સમારેલા • ગાજર બારીક સમારેલુ • ૧નંગ આદુનો નાનો કટકો બારીક સમારેલો • કોથમીર ફુદીનાના પતા થોડા • ૨-૩ લસણની કળી બારીક સમારેલી • નમક સ્વાદ અનુસાર • સોયાસોસ અથવા મેયોનીઝ અથવા ટોમેટોસોસ ડીપ કરવા માટે

બાસમતી ચોખા • પાલક ની ભાજી • મોટી ડુંગળી સમારેલી • ફણસી મિડીયમ કાપેલી • લીલા વટાણા • ગરમ મસાલો • બિરયાની મસાલો • લીલામરચા, આદુ અને લસણની પેસ્ટ • કાજુ દા્ક્ષ • નમક સ્વાદ અનુસાર

બેસન • મેથીની ભાજી જીણી સમારેલી • કોથમીર જીણી સમારેલી • લીલુ લસણ જીણુ સમારેલુ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • અજમો અધકચરો વાટેલો • ખાવાનો સોડા • નમક સ્વાદ અનુસાર • તળવા માટે તેલ • સવિઁગ્સ માટે.. ૫થી૬ મરચા તળેલા, ૧ ડુંગળી સમારેલી, ૧ કપ દહીં

લીલી ડુંગળી જીણી સમારેલી • મેથીની ભાજી જીણી સમારેલી • લીલુ લસણ જીણુ સમારેલુ • લીલા મરચાની પેસ્ટ • બાજરીનો લોટ • જેટલુ ઘી • નમક સ્વાદ અનુસાર • અજમો અને હીંગ વઘાર માટે

૫૦ ગ્રામ કોથમીર • લીંબુ • નાનો ટુકડો આદુ જીણુ સમારેલુ • નાની ડુંગળી જીણી સમારેલી • નાનુ મરચુ જીણુ સમારેલુ • નાનુ ગાજર જીણુ સમારેલુ • સીમલા મરચુ નાનુ જીણુ સમારેલુ • પનીર ના ૧૦ થી ૧૨ટુકડા • કોબીજ જીણી સમારેલી • અમેરિકન મકાઈ ના દાણા • મરી પાઉડર • સોયાસોસ •

૫૦૦ ગ્રામ ખજૂર બી વગરનો જીણો સમારેલો • ૨૦૦ ગ્રામ મોળો માવો છીણેલો • ગુંદર • સૂકા કોપરાનું છીણ • સુકો મેવો- બદામ કાજુ અખરોટ અંજીર • ઘી • ખાંડ ચાસણી માટે • સુંઠ પાઉડર • ગાનિઁશ માટે બદામ, પીસતા અને કોપરા નું છીણ

પેકેટ ઓરિયો બિસ્કિટ • દૂધ • કોફી • કોનઁફલોર • ખાંડ સ્વાદ મુજબ • મીઠુ • કુકીંગ ચોકલેટ અથવા કોઈ પણ મિલ્ક ચોકલેટના ટુકડા • ડાકઁ ચોકલેટ નુ છીણ ગાનિઁશ માટે