熱愛甜點的女孩沛沛

糖粉 • 蛋白 • 糖 • 全蛋 • 低筋麵粉 • 糖 • 動物鮮奶油 • 吉利丁片 • 即溶咖啡粉 • 糖 • 熱水

草莓+藍莓150g • 中筋麵粉25g • 糖20g • 無鹽奶油20g • 鹽1g • 無鹽奶油(室溫軟化)45g • 全蛋(常溫)40g • 泡打粉2g • 糖50g • 中筋麵粉65g • 鹽1g

草莓15個 • 糖20g • 糖25g • 熱水15g • 水5g • 蛋2個 • 牛奶25g • 無糖可可粉10g • 糖40g • 沙拉油25g • 低筋麵粉25g • 動物鮮奶油40g •

丹麥麵團1份 • 熱水適量 • 葡萄乾50g • 牛奶125g • 糖25g • 蛋黃1個 • 玉米澱粉10g

低筋麵粉50g • 鹽3g • 牛奶120g • 蛋25g • 無鹽奶油120g • 高筋麵粉200g • 糖25g • 速發酵母4g • 無鹽奶油20g

冷凍酥皮片5-6片 • 白砂糖適量 • 無鹽奶油45g • 華盛頓加拉蘋果5小顆 • 蛋適量 • 無調味綜合堅果40g(1小把) • 蜂蜜30g

白芝麻適量 • 中筋麵粉200g • 水100g • 沙拉油5g • 糖10g • 速發酵母2g • 中筋麵粉200g • 黑糖30g • 沙拉油5g • 熱水100g • 速發酵母2g • 黑糖125g •

(可可司康)無糖可可粉10g • (抹茶司康)無糖抹茶粉6g • 低筋麵粉100g • 泡打粉4g • 無鹽奶油30g • 全蛋15g • 無糖豆漿粉20g • 糖20g • 鹽1g • 動物鮮奶油55g • 奶油乳酪100g • 無糖黑芝麻醬20g •

蘋果2顆 • 水10-20g • 白砂糖50g • 無鹽奶油40g • 無鹽奶油70g • 冰水45g • 低筋麵粉150g • 鹽2g

低筋麵粉200g • 鹽2g • 泡打粉1/4茶匙 • 冰無鹽奶油100g • 糖粉15g • 冰水55g • 蒸熟南瓜300g • 鹽1g • 蛋1個 • 肉桂粉or南瓜派香料粉1/2茶匙 • 黑糖45g • 無鹽奶油20g •

杏桃果醬適量 • 無鹽奶油80g • 七十%巧克力80g • 低筋麵粉75g • 糖70g • 雞蛋3個 • 動物鮮奶油80g • 水A90g • 吉利丁粉6g • 糖B40g • 可可粉40g • 糖A75g •

雞蛋2個 • 鹽1g • 糯米粉180g • 無鹽奶油50g • 牛奶200g • 糖50g • 木薯粉10g

紅棗(去核)60g • 黑糖25g • 低筋麵粉75g • 鹽1g • 白芝麻適量 • 牛奶65g • 蛋3個 • 泡打粉2g

無鹽奶油55g • 蜂蜜90g • 鹽1g • 低筋麵粉400g • 糖40g • 蛋2個 • 小蘇打粉5g • 酸奶油375g • 動物鮮奶油150g • 糖粉70g

草莓35-40顆 • 鏡面果膠適量 • 無鹽奶油(室溫)80g • 蛋30g • 泡打粉1g • 糖粉55g • 低筋麵粉175g • 奶油乳酪(室溫)150g • 低筋麵粉20g • 動物鮮奶油150g • 糖70g • 蛋80g •

日式炒麵醬 • 柴魚片 • 日式美乃滋 • 雞蛋 • 乳酪絲 • 低筋麵粉 • 水 • 太白粉 • 油麵 • 高麗菜 • 日式炒麵醬 • 豬五花火鍋肉片 •

蛋白 • 蛋黃 • 糖 • 檸檬皮 • 檸檬汁 • 低筋麵粉 • 防潮糖粉 • 果醬(覆盆子、草莓、藍莓都可)

蛋白100g • 西點轉化糖10g • 低筋麵粉40g • 耐烤巧克力豆30g • 糖粉100g • 杏仁粉95g • 焦化奶油(無鹽奶油)110g • 動物鮮奶油100g • 無鹽奶油10g • 七十%調溫巧克力80g

無鹽奶油 • 蛋白(常溫) • 低筋麵粉 • 糖粉 • 鹽 • 蜂蜜 • 無鹽奶油 • 杏仁片

動物鮮奶油375g • 蛋黃140g • 糖40g • 牛奶300g • 蜂蜜60g • 吉利丁片6片 • 糖100g • 熱水40g