مطبخنا العربي اسهل الوصفات

سمك فيليه • ارز بسمتي • بصل كبير • كمون • ورقة غار • هال • بهار سمك • فلفل اسود • من ملح • ثوم • عصير ليمونتين • ماجي

حمص منقوع ومسلوق • ثوم • عصير ليمونه • فلفل حار • زيت زيتون • طحينيه • ثلج • من ماء سلق الحمص

سميد فرخه(سميد قمح ناعم) • سمن يفضل حيواني • زبده • شومر مطحون • يانسون مطحون • محلب مطحون • ملح • حليب دافئ مضاف له نصف ملعقه صغيره خميره • حليب بودره • سكر • طحين • ماء ورد او زهر •

جزرتين مبروش ناعم • سكر • خل • ملح • مايونيز • فلفل اسود • عصرة ليمون

لحم مفروم • بقدونس مفروم ناعم • بصله متوسطه مفرومه ناعم • ملعقة كمون مطحون • ملح • بهارات طعام • فلفل اسود • طحينه • لبن زبادي • عصير نصف ليمونه • ثوم • ماء •

العجين: • دقيق • خميره • سكر • ماء دافئ • ملح • زيت نباتي • لبن رائب او حليب • الحشو: • لحم مفروم • طماطم مفروم ناعم • فلفل بارد •

دقيق • سميد • خميره • بيكنج باودر • سكر • ملح • بيكربونات الصوديوم • ماء فاتر

بيضتين • بقدونس مفروم • بصل صغيره مفرومه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بهار طعام • زيت زيتون

معكرونه اي نوع • عدس اسود • ارز قصير الحبه • شعيرية • حمص مسلوق • بصل متوسط الحجم • طماطم • ثوم • قرفة • فلفل حار • ورقة غار • زيت زيتون •

حليب سائل طازج حسب الرغبه (نعاج او بقر او ماعز) • لبن زبادي

دجاجتين مقطعة ارباع • ورقه غار • هيل • فلفل اسود • ملعقه كمون • بصل • زيت زيتون فلسطيني • خبز طابون (خبز باكستاني في منطقة الخليج) • سماق حامض • ملح • لوز مقلي • بقدونس مفروم للتزيين

دجاجه مقطعة • بصله • ورق غار • فلفل اسود • هيل • باذنجان • بطاطا • جزر • قرنبيط راس متوسط • ارز حبه قصيره (صنوايت) • قرفة • بهارات مشكله •

لبن رائب اي نوع يفضل لبن اغنام • ملح • زيت زيتون • من الشطه الجافه أو الزعتر الجاف او حبه البركه حسب الرغبه لإضافة نكهة

خبز توست تقريبا ست قطع مع ازاله الاطراف • سكر • جبن كيري (اختياري) • فانيليا • زبده • حليب • نشا • ماء زهر • ماء • اي نوع مكسرات للتزيين

باذنجان متوسطه الحجم • ثوم • ملح حسب الرغبه • طحينه سائله • لبن رائب • ليمونه • للتزيين: • مخلل أو بقدونس • زيت زيتون

دجاجه صغيره • جزر • بازيلاء • ارز بسمتي • بهار اوزي • ماجي • قرفه • ورقتين غار • هال • بصله صغيره • فلفل اسود • ملح •

لحم عجل أو ضان حسب الرغبه • ثوم • ارز بسمتي • حمص مسلوق • قرفه • ورقتين غار • بصله صغيره • فلفل اسود • هال • ملح • كركم • زيت نباتي •

خيار حسب الرغبه يفضل صغير الحجم • ثوم • ملح • ماء • سكر