ساقه کرفس رنده شده • آلو بخارا • هویج متوسط • بلغور جو • سبزی سوپ خرد شده • نمک و زردچوبه و فلفل و زنجبیل به میزان لازم • لیمو ترش تازه یا آبغوره در صورت تمایل
چغندر متوسط • عدس یا باقالا • سبزی آش خرد شده • آرد سبوس دار • سرکه یا رب انار به میزان لازم • پیاز خرد شده متوسط • نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری به میزان لازم • پودر نعناع خشک • روغن کنجد به میزان لازم
نخود • بلغور گندم • گوجه فرنگی متوسط • پیاز خرد شده بزرگ • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، پودر زیره به میزان لازم • آبغوره یا لیمو ترش تازه در صورت دلخواه • روغن کنجد به میزان لازم
برنج • لپه • کشمش • پیاز خرد شده بزرگ • نمک، زنجبیل، دارچین، ادویه پلویی به میزان لازم • زعفران آب شده به میزان لازم • روغن کنجد، روغن زیتون به میزان لازم