فرينة(طحين او دقيق) • سكر ناعم • زبدة ذايبة • ملح • خليط ما و ما الزهر لجمع العجينة(حوالى نصف كاس) • الحشو: • كمية من الغرس(معجون التمر) • قرفة • قرنفل • كمية من الجلجلان محمص • كمية من الزبدة لعجن الغرس • كمية من ماء الزهر لعجن الغرس
كمية من العينة حسب عدد الافراد • كمية من الزبيب • كمية من المشمش • من شباح السفرة • سكر عادى • ماء • قرفة • ماء الزهر • ماء البصل • زبدة • التزيين: • من الفراولة •