tetty riyanti

@tetty89

5 Abonnements 101 Abonnés

Modifier votre profil

Nasi Liwet Bakar isi Ayam Pedas

Beras • Air 600 ml (1.5x volume beras) • Bawang merah 5 siung, iris tipis • minyak goreng • Sereh 1 batang, geprek • Teri • Cabe rawit utuh (optional) • Garam • Kaldu jamur • Daun salam • Lengkuas 2 cm, geprek • kemangi, ambil daunnya saja •
1-1.5 jam

4 porsi
Pepes Tahu Jamur

tahu putih besar • Jamur tiram sekitar • Lada bubuk • Kaldu jamur • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit, boleh ditambah sesuai selera
45 menit

3 orang
Bakso Ayam sehat, Tanpa Tepung, Tanpa Telur, Tanpa MSG

paha ayam fillet • jamur (bisa pakai shimeji, jamur kuping atau jamur kancing) • bawang merah • bawang putih • Lada • Garam • Minyak goreng untuk menumis bumbu
30 menit

4-5 orang

1
Tongkol Suwir Kemangi

ikan tongkol basah • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • sereh • daun jeruk • Garam, kaldu jamur • Daun bawang • daun kemangi • Jeruk nipis • jahe dan 1-2 siung bawang putih utk merebus ikan
1 jam

3-4 orang

1
Cumi Hitam Bumbu Iris

cumi ukuran kecil-sedang • bawang merah • bawang putih • cabai rawit, optional • ruas kunyit, jangan diganti kunyit bubuk, akan beda rasanya • sereh • daun salam • ruas jahe • daun jeruk • Garam • Kaldu jamur • Minyak untuk menumis •
15 menit

1 orang
Telur dadar daun katuk

telur ayam • Daun katuk • Bawang merah • Bawang bombay • Cabai, • Garam • Minyak goreng
5-10 menit

1-2 orang
Ikan kakap bakar bumbu kuning dan sambal

ikan kakap • Jeruk nipis • Garam • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • sereh • daun jeruk • Kemiri sangrai • margarin • kecap manis •
1 jam

2-3 orang

1
Ayam Goreng Vietnam

paha ayam. Bisa diganti bagian lain sesuai selera • bawang putih, cincang halus • serai iris halus • jeruk lemon, peras ambil airnya • saus tiram • kecap ikan • kecap asin • gula merah yg disisir halus • Minyak goreng • bawang putih, cincang halus • Gula pasir • kecap ikan •
30 menit

2-3 orang
Puding strawberry

agar-agar swallow • Strawberry • Gula secukupnya, saya 6 sdm utk lapisan merah dan 4 sdm utk lapisan putih • Air • Susu Rasa strawberry • Pasta strawberry
30 menit

3 orang
Kembung Balado Pete

gram/2 ekor kembung banjar • Jeruk nipis • Garam • Ketumbar bubuk (optional) • Minyak goreng • cabai rawit merah dan hijau • tomat ukuran kecil-sedang. Kalau tomatnya besar bisa pakai setengahnya • Kaldu rasa jamur (optional) • bawang merah • bawang putih • Daun jeruk, saya pakai 3 lembar yang ukurannya kecil
30 menit

2 orang
Nasi goreng teri (porang/shirataki)

fukumi, tuang air panas, diamkan sampai jadi nasi • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit hijau • Garam • Teri medan • Tomat hijau (optional) • Kol • tomat hijau (optional)
10 menit

1 orang
Bakso Ayam Homemade

daging ayam giling • bawang putih cincang • daun bawang • telur • tapioka • Garam, lada • Kaldu jamur (optional, boleh diskip kalau mau bebas MSG) • Air untuk merebus
30 menit

6 orang

1
Sambel untuk Bakso, bakmi Ayam/goreng, Sop, soto

bawang putih • cabai rawit • Air • Garam
20 menit

10 orang

3
Sotong Masak Sambal Ijo

sotong, bisa diganti cumi • tomat hijau • cabai rawit hijau, boleh ditambah cabai hijau keriting • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • serai • Garam, kaldu jamur • Minyak untuk menumis • Air
30 menit

3 orang
Tumis Labu Siam Simple No MSG

labu siam ukuran sedang, kupas dan cuci bersih • Bawang putih • Bawang bombay • Garam, lada, gula • Minyak untuk menumis
20 menit

3 orang
Pangsit goreng dan kuah

daging ayam giling • telur • tapioka • bawang putih, cincang/haluskan • Lada bubuk, garam • Kaldu bubuk, saya pakai totole • Kecap asin • minyak wijen • saos tiram • Daun bawang • Kulit pangsit • Bawang putih cincang •
1 jam

6-7 orang
Oseng Cumi Pete Pedas

cumi, bersihkan, buang tintanya • Cabai rawit • Bawang merah • Kaldu jamur • Garam • Minyak goreng untuk menumis • Pete , optional • Air
20 menit

2 orang
Oncom goreng praktis

oncom • bawang putih bubuk • Air • ketumbar bubuk • Garam • Tepung bumbu sasa hot &spicy. Bisa diganti tepung beras/terigu • Minyak goreng
20 menit

3-5 orang
Sambel untuk pecel ayam/ikan ala saya

tomat ukuran sedang, cuci dan iris • cabai rawit setan • terasi • bawang merah • Garam • Gula merah
10 menit

2-3 orang
Mie goreng

mie burung dara bungkus merah • ayam fillet, potong dadu • bakso ikan, iris • Sayuran sesuai selera, saya pakai jamur kancing dan caisim • bawang putih, geprek dan cincang halus • Kecap manis • Kecap asin • Kecap ikan • Minyak goreng • Lada bubuk • kaldu bubuk (optional) • minyak wijen •
30 menit

3 orang