ikan tongkol • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat (saya pakai uk besar) • terasi • Asam jawa • garam • gula • kaldu bubuk (bisa ditambah jika kurang) • Daun pisang untuk membungkus
Ayam 1/2 kg potong sedang atau kecil sesuai selera • kunyit ukuran sedang • jahe ukuran sedang • kemiri • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • sereh (geprek) • garam • gula • lada bubuk • kaldu ayam