daging sapi, dicampur sedikit lemak enak juga • kol • kacang panjang • tomat merah • daun salam • sere • lengkuas • kecap • Air (kurang lebih 1liter) • Gula, garam, merica • bawang merah • bawang putih •
kentang, rebus potong dadu kecil • wortel, rebus potong dadu/parut • kulit lumpia • bombay iris halus • kornet (bisa diganti dengan daging giling yang sudah direbus sebelumnya) • besar seledri • telur • gula • garam • penyedap rasa