sayap ayam • usus • daun salam • daun jeruk • sereh • kecap manis (selera) • lengkuas, parut • jahe, geprek • air • penyedap rasa • garam, gula • cabe merah besar •
udang ukuran besar • sereh, geprek • daun bawang, sobek2 • daun salam, sobek2 • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • jahe • kencur • bawang merah • bawang putih • tomat kecil (blh di skip) • garam •
ayam (me: ayam broiler) • gula merah • kecap manis (boleh di skip) • santan (me: 2 bks santan sasa 65ml) • daun jeruk (buang tulang) • daun salam • garam • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) •
tongkol ukuran besar • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • jahe, geprek • kemangi • pete, potong jadi 4 • garam • gula • penyedap rasa • cabe merah besar • cabe keriting •