Tajine aux pommes de terre, courgettes poulet, pruneaux et noix

Name: Tajine aux pommes de terre, courgettes poulet, pruneaux et noix
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 400 g morceaux de poulet,; 600 g pommes de terre,; 500 g courgettes,; 10 pruneaux secs,; 20 noix,; 4 cas de sirop d'agave,; 1 càc de paprika,; 1 càc de cumin,; 1 càc herbes de provence,; 2 càs de curcuma,; Sel, poivre

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Ingrédients

Pour 4 personne

400 gmorceaux de poulet,
600 gpommes de terre,
500 gcourgettes,
10pruneaux secs,
20noix,
4cas de sirop d'agave,
1càc de paprika,
1càc de cumin,
1càc herbes de provence,
2càs de curcuma,
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Épluchez les pommes de terre et coupez les en 4.
2

Taillez les courgettes en gros morceaux.
3

Précuire la viande dans un filet d'huile d'olive.
4

Melangez l'ensemble dans une casserole avec les pruneaux, les noix, le sirop d'agave, les épices et 50cl d'eau.
5

Laissez mijoter 30 minutes à feu doux et à couvert.