Ma salade césar

Name: Ma salade césar
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Ingrédients pour la sauce césar; 25 cl mayonnaise; 2 gousses d’ail écrasées; 2 C à soupe de jus de citron vert; 1 C à café de moutarde; 1/4 à café de sel; 1/4 à café de poivre noir; 5 g sucre en poudre; Environ 5 à 10 cl de lait; Ingrédients pour la salade; Salade verte feuilles de chêne; Gruyère couper en fines tranches à l’aide d’un économe; Tomates cerises coupées en deux; 100 g carottes râpées; 4 œufs durs coupés en quartier

Venante Azerot @cook_17618485

Recette réalisée avec un reste de suprême de volaille

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Ma salade césar

Venante Azerot @cook_17618485

Recette réalisée avec un reste de suprême de volaille

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Ingrédients

3 personnes

Ingrédients pour la sauce césar
25 clmayonnaise
2 goussesd’ail écrasées
2 Cà soupe de jus de citron vert
1 Cà café de moutarde
1/4à café de sel
1/4à café de poivre noir
5 gsucre en poudre
Environ 5 à 10 cl de lait
Ingrédients pour la salade
Salade verte feuilles de chêne
Gruyère couper en fines tranches à l’aide d’un économe
Tomates cerises coupées en deux
100 gcarottes râpées
4œufs durs coupés en quartier

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Instructions de cuisine

1

Faire griller à la plancha le reste de suprême de volaille puis couper en tranches
2

Préparer la sauce césar en mélangeant bien tous les ingrédients dans un saladier puis la réserver au frais
3

Préparer joliment vos assiettes avec la salade, tomates cerises, les carottes râpées, œufs durs, fines tranches de gruyère et arroser avec la sauce césar