La ratatouille de papa
Recette de Monsieur "Les plats de la petite famille"
Retrouvez cette recette et plein d'autres sur Instagram @les_plats_de_lapetitefamille
La ratatouille de papa
Recette de Monsieur "Les plats de la petite famille"
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer poivrons et oignons en lamelles, faire revenir et fondre dans une poêle chaude avec de l'huile (généreusement).
- 2
Couper les tomates en tranches, les ajouter avec le laurier, thym et ail haché
- 3
Couper les aubergines en rondelles, les faire revenir à part dans un peu d'huile pendant 15 min, faire de même avec les courgettes. Les légumes ne doivent plus être fermés.
- 4
Ajouter courgettes et aubergines au premier mélange.
- 5
Prolonger la cuisson sur petit feu pendant 10 min
- 6
Saler et poivrer
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