Ce dessert, pouvait avoir plusieurs noms. J'ai hésité entre l'iceberg, mais l'évocation de ce nom autour de moi, m'a toute de suite valu, un : "Tu aurais pu ajouter le Titanic"... Bof, pour un dessert évoquer le Titanic, ce n'est pas extraordinaire !
Cependant, le rendu est à la hauteur de mes espérances, puisque l'idée était là, faire un iceberg au milieu de l'océan.
Alors quel titre, j'ai ressorti mon album mythique, non pas de photos, mais musical ! Celui-là même qui rappel un film, ou Roberto, ne cesse de donner les palmes à son frère, où Jean-Marc Barre débarque en costard et addidas montantes dans une soirée !
Vous ne voyez pas ? C'est un voyage au milieu des dauphins et un appel à la mer pendant une heure trente. Le Grand bleu ! Et bien oui, ce dessert pourrit s'appeler le grand bleu, sauf que Luc Besson ne m'a pas permis d'utiliser ce titre !

Pas grave, je me suis rabattu, sur un titre de cet album... Lady Blue ! C'est justement au moment où passait cette chanson, que le nom du dessert fût trouvé ! Hasard ? Non, non, simple synchronicité comme dirait ma chérie !
Enfin, entre synchronicité, ou hasard, vous vous demandez surement comme faire ce dessert.
C'est bien, c'est une bonne question ! Je me demande, si je vais vous livrer mon secret de fabrication, car celui-ci pourrait également figurer sur une table de fête. Non ? Il est magnifique ce dessert et simple en plus ! Bon, on file en cuisine et je vous dis tout.