Dans une casserole sur un feu par trop fort, mettre 30g de flocons d'avoine, ajouter les 150 ml d'eau (ou le lait), les raisins secs, la banane coupée en rondelle et de la cannelle. Remuez avec une cuillère en bois.

Une fois que votre porridge vous semble prêt le mettre dans un bol.

Ajoutez sur le dessus des fruits, noix... (ce qui vous fait plaisir!) Ici, j'ai mis des noix de cajoux et de la poire cuite à la cannelle en amont. Tout simplement, coupez des poires, les enrobez avec un peu d'eau de la cannelle, les mettre au four une demi-heure à 180° dans un plat avec couvercle. Une fois refroidies je les conserve au frigo et les réchauffe au micro-onde pour mes porridges ou mon fromage blanc, un délice!