Filet de cabillaud à la florentine

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Traditionnel

Filet de cabillaud à la florentine

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Ingrédients

  1. 4filets de cabillaud
  2. Sel, poivre
  3. Béchamel
  4. Fromage râpé
  5. 400 gd’épinards frais

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.

  2. 2

    Dans un plat allant au four, mettre le cabillaud au fond du plat saler et poivrer.

  3. 3

    Faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude les épinards avec un peu de beurre.

  4. 4

    Verser les épinards sur le poisson puis la béchamel. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20/30 minutes selon les fours.

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Je cuisine par passion, avec l’aide ou non de mes robots ( Thermomix, Cookeo , multidelice, cake Factory.....) site internet : www.lesrecettesdelo.fr
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