Meringue

Alexis Leroux
Alexis Leroux @Alexis

Pour le goûter ou par gourmandise 😋

Meringue

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Pour le goûter ou par gourmandise 😋

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Ingrédients

  1. 100 grblancs d'œufs
  2. 200 grsucre glace
  3. 1petit filet de jus de citron
  4. 1pincée de sel fin

Instructions de cuisine

  1. 1

    Monter les blancs avec le sel fin et le jus de citron

  2. 2

    Incorporer petit à petit le sucre glace et bien mélanger

  3. 3

    Cuire à 90 degrés pendant 2h en ouvrant la porte du four tout les quart d'heure pour laisser échapper la vapeur

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Alexis Leroux
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