Moelleux POIRE / PEANUT

Name: Moelleux POIRE / PEANUT
Cuisine: France
Ingredients: 40 grs farine de sarrasin; 20 grs whey chocolat; 20 grs farine d’avoine (ou flocons d’avoine mixés); 3 oeufs; 100 grs fromage blanc 0%; 100 grs compote de pomme; 3 petites poires bio; 2 cas de Peanutbutter; 1 cas de sirop d’agave

Chloé Lucy Paris @chloe_lucy_paris

Moelleux POIRE / PEANUT

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Ingrédients

40 grsfarine de sarrasin
20 grswhey chocolat
20 grsfarine d’avoine (ou flocons d’avoine mixés)
3oeufs
100 grsfromage blanc 0%
100 grscompote de pomme
3petites poires bio
2cas de Peanutbutter
1cas de sirop d’agave
Ajoutez du sucrant si vous n’avez pas de whey (30grs environ)

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Instructions de cuisine

1

Précuire les poires à la Casserole avec un peu d’eau et du sirop d’agave jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
2

En fin de cuisson mélangez les poires avec 2 cuillères à soupe de Peanutbutter et réservez
3

Mélangez les ingrédients secs, puis les liquides
4

Ajoutez les poires à l’appareil
5

Ajoutez des copeaux de chocolat croustillant en topping
6

Versez dans un moule (ici 18ø) en silicone ou recouvert de papier sulfurisé
7

35’ au four à 180C, c’est prêt 😁 !