Quiche à l'oignon Végétarienne

Name: Quiche à l'oignon Végétarienne
Cuisine: France
Ingredients: Pâte à tarte :; 240 GR farine (200 gr farine de blé et/ou 40 GR farine de pois chiche par exemple); 75 GR d'huile d'olive; 100 GR d'eau; 1 càc de sel; 2 épices aux choix (cumin, herbes de provence, curry, thym, graines de lin, tournesol, etc..); Appareil à quiche :; 400 GR tofu soyeux; 30 GR farine de pois chiche; 30 GR d'eau; Sel/Poivre; épices aux choix; Garniture:; 2 gros oignons; 1 gousse d'ail

My Cooking Raw @cook_21759144

France_ Sud/Ouest

Je vous propose une recette de quiche sans œuf, sans lait et sans beurre, comme quoi tout est possible :)

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Quiche à l'oignon Végétarienne

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Je vous propose une recette de quiche sans œuf, sans lait et sans beurre, comme quoi tout est possible :)

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Ingrédients

Pâte à tarte :
240 GRfarine (200 gr farine de blé et/ou 40 GR farine de pois chiche par exemple)
75 GRd'huile d'olive
100 GRd'eau
1càc de sel
2épices aux choix (cumin, herbes de provence, curry, thym, graines de lin, tournesol, etc..)
Appareil à quiche :
400 GRtofu soyeux
30 GRfarine de pois chiche
30 GRd'eau
Sel/Poivre
épices aux choix
Garniture:
2gros oignons
1 goussed'ail

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Instructions de cuisine

1

Préparation du fond de tarte : Mélangez l'ensemble des ingrédients. pétrir jusqu'à obtenir une boule non collante. Etalez ce fond de tarte dans un moule (pas besoin de papier sulfurisé ou autre, grâce à l'huile présente dans la pâte)
2

Faites cuire ce fond de tarte à blanc 15 min à 180 degrès
3

Pendant ce temps faites revenir 2 beaux oignons dans un filet d'huile d'olive, en fin de cuisson rajouter l'ail finement haché
4

Préparez l'appareil à quiche: Mélangez tous les ingrédients et fouetter.
5

Ajouter l'appareil à quiche aux oignons cuits, puis remuez
6

Et pour finir, sortez le fond de tarte du four, et y verser l'appareil réalisé avec les oignons
7

Pour la décoration, vous pouvez rajouter des rondelles fines d'oignons sur le dessus et quelques herbes de Provence
8

Cuisson 45 min à 190 degrès
9

Bonne dégustation !

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My Cooking Raw @cook_21759144

le jeudi 02 avril 2020 17h54

France_ Sud/Ouest

Hello, moi c'est Charlotte, j'ai 30 ans et j'adore la cuisine depuis toujours. Gourmande et passionnée par le goût, les saveurs et les odeurs que la cuisine nous apportent , je vous partage quelques unes de mes recettes.Recettes CRU mais aussi recette cuite Healthy.Je vous invite à découvrir mon petit univers :)

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Mots-clés

Quiche Oignon Végétarien

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