Cabillaud en papillote de coppa

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Ultra simple et délicieux

Cabillaud en papillote de coppa

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Ingrédients

Pour 5 personnes
  1. 900 Gr- 1 kg de dos de cabillaud
  2. 8tranches de copa
  3. 1filet d’huile d’olive
  4. Feuilles de basilic
  5. Sel
  6. Poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Disposer le poisson dans une feuille de papier aluminium, l’arroser d’un filet d’huile d’olive.

  2. 2

    Recouvrir le poisson de quelques feuilles de basilic frais lavées.

  3. 3

    Saler, poivrer et recouvrir de tranches de coppa.

  4. 4

    Enfourner à 180 degrés pendant 25-30 minutes et déguster.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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