Préchauffez le four à 120•. Placez vos tomates dans un plat à four. Badigeonnez d’huile d’olive. Salez. Poivrez. Enfournez à 120• pendant 35 min. Sortez votre plat du four et mettez vos tranches de pains au four 5 min. En attendant que vos tranches de pains refroidissent, hachez vos feuilles de basilic. Mettez votre basilic dans votre pot de fromage frais. Mélangez. Tartinez généreusement vos tranches de pains. Placez une tomate sur chaque tranche de pains.