Baghrir (crêpes à 1000 trous) express

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Ingrédients

  1. 500 grsemoule fine
  2. 60 grfarine
  3. 1 cuillère à soupelevure boulangère lyophilisé
  4. 1/2 cuillère à cafésel
  5. 2sachets de levure chimique
  6. 1 litred'eau tiède

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélangez dans un saladier assez profond la semoule la farine et le sel. Ajoutez ensuite les levures et le litre d'eau tiède puis mixez avec le mixeur ou un blinder 5 à 7 minutes

  2. 2

    Filmez le saladier et laissez lever 15 min. Faites chauffer une poêle à crêpe et faites cuire vos baghir à feu doux et que d'un côté. Dégustez avec du beurre et du miel ou pâtes à tartiner ou bien encore confitures

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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