Basboussa à la fleur d’oranger

Name: Basboussa à la fleur d’oranger
Cuisine: France
Ingredients: Pour la pâte:; 4 œufs; 2/3 verre de sucre (deux tiers); 1 verre d'huile; 1 verre de lait; 3 verres de smida moyenne; 2 sachets de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 c à s de fleur d'oranger; Pour le sirop:; 2 verres de sucre; 2 verres d'eau; 1 c à s de miel; 1 c à s de fleur d'oranger

Samira Cook @cook_20282101

Basboussa à la fleur d’oranger

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Ingrédients

Pour la pâte:
4œufs
2/3verre de sucre (deux tiers)
1verre d'huile
1verre de lait
3verres de smida moyenne
2sachets de levure chimique
1pincée de sel
2 cà s de fleur d'oranger
Pour le sirop:
2verres de sucre
2verres d'eau
1 cà s de miel
1 cà s de fleur d'oranger

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Instructions de cuisine

1

Pour la préparation:
# Pour la pâte:
- préchauffé le four à 180c•
- Dans un bol, fouettez 4 œufs et le verre de sucre jusqu'à ce que ça blanchisse
- y ajouter le verre d'huile et le verre de lait en continuant de fouettez
- ajouter les verres de smida, une pincée de sel, les levures chimiques, continuer de mélanger et terminer par les 2càs de fleur d'oranger
- Beurrer le moule (rectangulaire) ou papier sulfurisé
2

Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 25 à 30min (doit être bien dorée par dessus) à 180c•
3

# Pour le sirop:
- Dans une casserole, verser le sucre, l'eau et le miel
Pour plus de goût, on peut ajouter encore 1càs de fleur d'oranger
- Laisser le tout jusqu'à ébullition
4

Quand la basboussa est cuite, on l'a sort du four encore chaude on verse par dessus le sirop en petite quantité
- laisser reposer au moins 3h dans le moule (ne pas démouler)
- Couper en petit carré ou en petit losange
Et bonne dégustation 😉