Tarte poireaux oignons lardons
J’adore ! Je la fait régulièrement et là mange accompagnée d’une petite salade à l’ail 👌🏼
Tarte poireaux oignons lardons
J’adore ! Je la fait régulièrement et là mange accompagnée d’une petite salade à l’ail 👌🏼
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation des légumes :
Éplucher et émincer l’oignon
Trier et garder principalement le blanc du poireau, laver et émincer. - 2
Cuisson :
Dans une poêle, faire revenir les lardons afin qu’ils rendent le gras. Ajouter l’oignon émincé Laisser cuire environ 5 minutes. Puis ajouter les poireaux. Laisser cuire environ 10 minutes afin que le tout soit légèrement coloré.
Ajouter 20 cl de crème fraîche et laisser réduire le tout environ 10 minutes. - 3
Préparer l’appareil :
Dans un saladier casser et battre un œuf et un jaune d’œuf. Sel et poivre.
Ajouter le reste de la crème fraîche et le râpé. - 4
Monter la tarte :
Verser la totalité du mélange poireaux, oignons, lardons dans l’appareil.
Mélanger le tout et verser dans la pâte feuilletée préalablement piqué à la fourchette. - 5
ENFOURNER 25 min à 180 degrés
- 6
Petit astuce 💡Si le gras des lardons ne suffit pas, ajouter un peu de beurre pour pas que cela accroche.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Leek, Onion, and Bacon Tart Plus de recettes recommandées
Commentaires