Dumbrés crevettes
Plat bien consistant,est originaire de la caraïbe elle se décline en plusieurs variantes il ya aussi le dumbrés haricot rouge qui est très connue en Guadeloupe et la Martinique et le dumbrés haricot noir qui une variante haitienne. Les Différentes manières de dire bumbrés en créole. bombrey en creole (guadeloupéen) ou boy en créole (haitien) dongwés en ( Martinique).
Dumbrés crevettes
Plat bien consistant,est originaire de la caraïbe elle se décline en plusieurs variantes il ya aussi le dumbrés haricot rouge qui est très connue en Guadeloupe et la Martinique et le dumbrés haricot noir qui une variante haitienne. Les Différentes manières de dire bumbrés en créole. bombrey en creole (guadeloupéen) ou boy en créole (haitien) dongwés en ( Martinique).
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez l'oignon en petit dés et décortiquez les crevettes
- 2
Dans une marmite faire dorer les oignons,écrasez une gousse d'ail ajoutez le bouquet garni,et une gousse d'ail planter avec les clous de girofle ajoutez une boite de concassé de tomate et 1 litre d'eau le cube de légume, poivre,laissez cuire pendant 15 minutes.
- 3
Pour les dumbrés, mélangez la farine le sel puis ajoutez l'eau pétrissez la pâte, pour former les dumbrés Prenez la pâte dans la paume de la main faites-en des petites boules de 5 à 10g
- 4
Ajoutez les dumbrés dans la sauce et les crevettes laissez cuire 20 minutes et la sauce vas s'épaissir rectifiez l'assaisonnement ajoutez (du piment antillais) facultatif 😊
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